Les prix du porc européen explosent | Le Grand Chantier

Commentaire sur le porc de Jim Long


22 mars 2022

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3 minutes de lecture

Nous commentons depuis plusieurs mois les prix record des truies réformées en Europe, les prix des porcs d’engraissement et les prix des porcs d’abattage. Tout cela entraînant des pertes massives lorsqu’il est associé à des prix élevés des aliments pour animaux. Nous nous attendions à ce qu’une grande liquidation du troupeau de truies soit en cours. Il ne fait aucun doute qu’il y a maintenant moins de porcs de marché en Europe. La seule vérité sur l’offre et la demande et le sentiment du marché est le prix du porc. Le graphique ci-dessous de pig333 montre la montée en puissance de l’Allemagne.

Sommaire:
9 février 2022 – Carcasse 1,20 euro/kg (60 ¢ US lb.)
16 mars 2022 – Carcasse 1,85 euro/kg (93 ¢ US lb.)

Le marché allemand a gagné 33 ¢ lb. depuis le 9 février, sur un 215 lb. carcasse, cela équivaut à 70 $ par tête d’augmentation en 5 semaines. Une explosion des prix, et ça ne s’est pas encore arrêté !

Espagne – Le plus grand producteur d’Europe a connu des augmentations. Le graphique ci-dessous de pig333 montre les prix espagnols de Mercolleida.

Sommaire:
10 février 2022 – Carcasse 1,088 euro/kg (55 ¢ US lb.)
16 mars 2022 – Carcasse 1,352 euro/kg (68 ¢ US lb.)

Une livre de 13 ¢ US. augmentation du poids vif sur un 280 lb. porc fait 36 ​​$ US par tête. Le système de tarification Mercolleida limite les mouvements de prix hebdomadaires à la hausse ou à la baisse. L’Allemagne n’a pas de telles limites. Nous nous attendons à ce que le prix de l’Espagne continue d’augmenter.

Pourquoi le marché européen est-il important pour l’Amérique du Nord ? L’Europe compte plus de 10 millions de truies qui produisent du porc destiné au marché mondial du porc. Si l’Europe a moins de porc et des prix plus élevés, cela améliorera la compétitivité des exportations entre les États-Unis, le Canada et le Mexique.

Quelques autres indicateurs de marché reflétant l’explosivité du marché européen :

Prix ​​des porcs d’engraissement en Allemagne.2022

  • Semaine 7 : Porcs d’engraissement de 25 kg – 23 Euros (25,50 US$)
  • Semaine 12 : Porcs d’engraissement de 25 kg – 58 Euros (64,50 US$)

En 5 semaines, les porcs d’engraissement ont plus que doublé. Personne ne paie plus que nécessaire.

Prix ​​des truies de réforme en Allemagne 2022

Pendant 18 semaines consécutives en Allemagne, le prix d’appel était à un niveau historiquement bas de 0,50 euro/kg.

  • Semaine 8 : 0,50 euro/kg – 56 ¢ US lb.
  • Semaine 12 : 1,10 euro/kg – 1,20 $ US la livre.

Les prix des truies ont plus que doublé en 4 semaines. Cela nous indique qu’il y a eu une liquidation massive de truies et que maintenant cela a certainement ralenti.

Les prix en euros nous en disent long. Les porcs de marché, les truies et les porcs d’engraissement sautent tous plus haut. La liquidation causée par des pertes financières massives a réduit la production et nous verrons encore plus bas à mesure que la liquidation réduira davantage le nombre de porcs. Nous nous attendons à ce que les prix européens dépassent les niveaux records.

Etats-Unis

Nous ne pensons pas que les Lean Hog ​​​​Futures aient une prime liée à la baisse massive de l’offre de porc en Europe et à l’augmentation du prix du porc. Cela dépasse la vision de la plupart des négociants en matières premières.

Il y a une semaine, les ventes à l’exportation de porc américain s’élevaient à 38 300 tonnes métriques, en hausse de 51 % par rapport à la semaine précédente et de 36 % au-dessus de la moyenne sur quatre semaines. Nous prévoyons que les exportations de porc entre les États-Unis et le Canada se renforceront à mesure que le porc européen, qui était moins cher que le porc entre les États-Unis et le Canada, augmentera pour égaler ou dépasser les niveaux de prix entre les États-Unis et le Canada. En effet, au cours des derniers mois, les exportateurs de porc canado-américain ont eu du mal à conserver leurs marchés.

Sommaire

L’augmentation des prix en Europe est certainement un répit bienvenu pour les producteurs. Il soutiendra également les producteurs canado-américains car il augmentera les exportations des deux pays.

Nous avons écrit pendant des mois sur notre attente en 2022 selon laquelle les trois piliers de la production porcine mondiale Chine-Europe-Amérique du Nord connaîtront des baisses de production majeures en 2022 et cela conduira à des prix record. Jusque là:

  1. Amérique du Nord – moins de porcs/prix plus élevés
  2. L’Europe  – moins de porcs/prix plus élevés
  3. Chine – attendre que le chien touche le bout de la chaîne. Impossible d’avoir des pertes financières massives et pas moins de cochons. Les producteurs perdent de l’argent, vous avez moins de porcs. J’ai toujours, je le ferai toujours. Nous prévoyons que le deuxième trimestre verra un bond du marché comme l’a connu l’Europe. Cela se produira lorsque peu de gens s’y attendent, tout comme les États-Unis et l’Europe.

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